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是否含有防腐剂 有追溯更透明

发布日期:2014-11-04  来源:北京食品网   浏览次数:13090

北京食品网讯

   北京食品追溯讯   现代社会,几乎人人谈“防腐剂”色变,食品生产商就钻了这样的空子,在食品包装上宣称“不含防腐剂”。但是在这样视频的配料表里却有色素、香精、膨松剂、乳化剂、甜味剂等食品添加剂一个都不少,并非表面给人感觉上的“纯天然”、“无添加”。

  不仅仅是包装的成品含有防腐剂,甚至是一些果蔬都不例外。

  拿市场上销售的提子来说,不良种植者为了抢时间在未成熟时收下,此时的葡萄果是绿的,肉是硬的,理所当然甜度营养物质都不会好,因为在果子最好的营养累积时间刚到就强行采摘。接下来,不良的销售商家收贮后,用上催熟剂与防腐剂,在冷藏库中存贮一定时日,销售时果皮变为紫红色,且很硬很鲜外观挺好,只是吃到口中只有发涩甚至发苦了的感觉了。这样的果子能放置甚至达10天都不会烂掉。由此可见,我们吃进去了多少防腐剂。

  当然,并非所有的食品添加剂都是有害人体健康的,适量的添加能抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,从而延长食品的保质期。因此,日常生活中适量的防腐剂还是有益的。

  当然,防腐剂的添加必须有个度。国家已经在防腐剂的添加方面有严格的规定,食品生产商在食品包装的配料表上一般也会做详细的说明,但是消费者对这方面的概念比较模糊,并不知道哪些防腐剂是可以添加,哪些是在适量范围内添加的。食品追溯平台小编认为,在科普防腐剂的时候,食品追溯的作用不可小觑。

  在消费者购买食品的时候,需要简单扫描二维码即可明白得知防腐剂的确切使用量,会不会影响身体健康。

  在物流高速发展的社会,食品问题一向是消费者最关心的问题,食品追溯平台为消费者的快节奏生活提供便捷的服务。吃得更健康,也能为社会创造更多的财富。

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