福州惊现巨型龙胆石斑鱼 市民称至少存活30年(图)
发布日期:2012-10-22 
来源:福州晚报   浏览次数:69001
这条龙胆石斑鱼长190厘米,身体最宽处80厘米,如此大的鱼十分罕见,现场围观的顾客纷纷掏出手机拍照
北京食品网讯:
想将它搬到冰块上,需要5个人才能搬动
酒店工作人员拿着米尺在量巨型龙胆石斑鱼
巨型龙胆石斑鱼的嘴
巨型龙胆石斑鱼的眼睛
巨型龙胆石斑鱼与平常石斑鱼的对比
“这条鱼这么大!”“太牛了,这得长多少年啊?”昨日下午,不少顾客走进位于西二环路的康特大酒楼,来看这条巨型龙胆石斑鱼。
“这条鱼叫龙胆石斑鱼。”据酒店经理介绍,是花了数万元从海峡水产品批发市场购买的,“从鱼的情况来看,打捞上来也就是两天的时间。”
这条龙胆石斑鱼长190厘米,身体最宽处80厘米,如此大的鱼十分罕见,现场围观的顾客纷纷掏出手机拍照。
酒店经理告诉记者,龙胆石斑鱼是从深海捕捞而来。“今年春节,酒楼也买过一条50多公斤的龙胆石斑鱼,但没有这条这么大。”酒店经理说,眼前的这条龙胆石斑鱼重160多公斤,要想将它搬到冰块上,需要5个人才能搬动。
这样的大鱼,该怎么吃?酒店经理说:“别看这条龙胆石斑鱼个头大,但根据以往的品尝经验,其肉质十分细嫩,“煮熟之后,鱼皮会有3厘米厚,吃起来很有嚼劲。至于鱼肉,则以煮鱼汤为佳。”
这么大一条鱼,什么时候才能卖完?酒店经理表示,完全不必担心鱼肉的销售,对于在天然环境下生长的大鱼,顾客十分喜欢,“用不着推荐,顾客看到鱼的个头,都会抢着吃鱼肉,两三天就能卖完!”
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