外卖食品安全，事关千家万户。为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，紧盯网络餐饮食品安全风险隐患，石景山区市场监管局以青年突击队为骨干组建督导组，并召开督导组专项培训会，强化督导检查、从严规范秩序，全力筑牢网络餐饮食品安全防线。
青春担当，一线锤炼。青年突击队由局青年理论学习小组中遴选年轻骨干组建，紧扣局内年度重点任务工作，深化与业务部门协作联动，以督导问效、攻坚难题为目标，推动年轻干部在一线实战中锤炼本领、增长才干，让青春力量在食品安全监管一线绽放光芒。
精准部署，靶向发力。围绕督导范围、时间安排、检查重点进行全面部署，针对督导内容、标准尺度开展详细培训，确保督导工作可操作、能落地、见实效。培训聚焦外卖商户后厨环境卫生、食品加工操作流程规范，着力推动石景山区网络餐饮服务环境持续优化，让百姓点得放心、吃得安心。
三项要求，落地见效。会上对督导工作提出三点要求：一是聚焦重点单位、重点环节全覆盖排查，确保无盲区、无死角;二是闭环式整改，建立问题整改“回头看”机制，全程跟踪问效，严防问题反弹;三是标准化督导，严格执行统一标准，做到评判精准、尺度一致，确保整治整改取得扎实成效。
下一步，督导组将坚持问题导向、目标导向、结果导向，压紧压实外卖食品安全监管责任，以严督实查推动专项整治走深走实，持续规范网络餐饮经营秩序，以实际行动回应群众关切，全力守护人民群众“舌尖上的安全”!
