冷链食品监管是落实疫情防控工作的重要环节，为确保市民“舌尖上的安全”，连日来，全市市场监管部门抓细抓实冷链食品监管工作，强化“人员、物品、环境”同防同检，持续加大冷链食品特别是进口冷链食品经营风险排查整治力度。

（冷库内消毒）

７月２０日，记者来到位于秦州区天水郡附近的秦州区志远经销部的冷链仓库时，工作人员正在忙碌，有的在装卸货物，有的在对场地进行消毒。

“我们经销部主要负责冷链食品的储存和配送工作，这些食品将发往秦州区各农贸市场、超市，为了确保冷链食品安全，我们的工作人员必须有核酸检测阴性报告，每天还要测量体温、查看健康码等，配送车辆和场地也是每隔两小时消毒一次。”秦州区志远经销部负责人赵杰说。

（环境及转运工具采样）

“像我们转运货物的推车、三轮车，储存货物的冷柜，还有冷库内的墙面、地面都会定期由工作人员上门采样后做检测，其实这样也好，大家都放心。”赵杰说，根据相关要求，冷链企业的从业人员、货物和环境都要进行核酸检测，工作人员是每周两检，货物和环境是每周一检。

当天下午，在秦州区新华路附近的一家超市内，市场监管人员正在开展日常监督检查，他们在查看完超市疫情防控措施落实情况和蔬菜水果、米面粮油价格后，来到了生鲜冷冻区域，检查了冷链食品的包装、储存环境，并向工作人员索要了货物的资质仔细查验。

（市场监管人员检查）

“按照疫情防控及食品安全要求，要重点检查他们是否严格落实疫情防控措施，是否严格落实索证索票制度，是否注册运用‘甘肃省食品安全信息平台’，如实填写上传冷链食品信息，是否建立从业人员健康档案，落实每周至少２次核酸检测，是否定期开展物品及环境核酸检测，是否开展场所预防性全面消毒，做好销售场所及器具的日常清洁、消毒、通风。”秦州区市场监管局食品生产流通股股长马晓鹏说，在严格落实疫情防控“九不准”要求的前提下，他们对疫情防控措施落实不力的单位现场进行了“闭店整改”，经整改合格后再开展经营活动，这一举措对周边及区域内各经营单位疫情防控措施落实起到了积极的推动作用。

据了解，为持续强化冷链食品管控，全市市场监管系统坚持“三专、三证、四不”管理要求，严格落实冷链食品生产、流通、销售全程防控和追溯管理。７月１１日以来，共排查冷链食品经营企业１８１户次，冷链食品和果品核酸检测３００１份（其中从业人员２４２９份、冷链食品及环境５７２份），检测结果均为阴性。（新天水记者 何慧娟）

原标题：《疫情防控 天水在行动 | 强化“人物环”同防同检 冷链食品“不掉链”》

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