原标题：农民日报：甘肃天水把冷库建在产地田头，让果蔬增收益

甘肃天水是“花牛苹果”的故乡。据了解，截至目前，天水市苹果栽种面积约200万亩，其中花牛苹果约150万亩，预计今年产量可达210万吨。苹果卖得好不好，直接关系着当地农民的“钱袋子”。近年来，当地大力推进农产品仓储保险冷链设施建设，释放设施利用效能，有效解决农产品销售难题，提升议价能力，帮助果农实现增收 。

花牛苹果品质好，外形漂亮，但是最怕糖化。苹果需要在采摘12小时内进入冷库储存，否则，销售期只有20天，很容易被压价。

然而就在去年，由于小型库存设施不足，花牛苹果收获初期，采购商收购价格与果农预期价格反差较大，果农又没有自己的贮藏设施，不得不尽快出售，给果农带来不小的损失。为解决这一问题，在农业农村部和甘肃省委、省政府的支持下，今年天水市和陇南市礼县等花牛苹果主产区通过新建保鲜库117座，新增储藏能力近10万吨，极大地提升了议价能力。9月底，当地花牛苹果平均收购价格在4元/公斤左右，较去年上涨了66.7％。

农产品仓储保鲜冷链设施建设目的是服务农民、让农民受益。为此，天水市重点扶持家庭农场、合作社和村一级建设产地田头保鲜库，便于农户就地就近采摘储存。并且，还能有效组织农户开展特色产业规模化、标准化、集约化生产，而且通过统一储藏和销售，可以直接对接销售端，通过规模化强化自身议价能力，减少流通环节，提高供应链整体盈利水平。

天水市麦积区的鑫田果品种植农民专业合作社过去没有冷库，只能租用人家的。去年合作社在甘泉镇租用冷库储存了20万斤苹果，储存费用加起来要4万多元。加上运费，差不多要10万元，占了去年卖苹果收入的一半。

今年合作社筹集资金260万元，在陶家村流转土地3.8亩，建成一座储藏量620吨的果蔬保鲜库。除去操作车间、叉车等配套设施，建成冷库花费130万元左右，中央奖补资金给了62万元，相当于只花了一半的钱就建起了冷库。

项目资金补助合作社建设是麦积区农产品仓储保鲜冷链设施建设的主要模式之一。当地一方面利用中央及省级奖补资金1725万元，撬动社会资金，扶持合作社建设果蔬保鲜库33座，储藏量1.79万吨；另一方面整合发展壮大村集体经济资金5230万元，为102个贫困村建设果蔬保鲜库30座，储藏量1.32万吨。此外还有帮扶资金支持扶贫公司建、社会资本投资市场主体建等模式。

保鲜库并非一建了之。运营好，让保鲜库发挥效用，转化为农民账上实实在在的收益，才是建设的目的。为了增加贫困村集体经济收入，石佛镇政府与夏家、石崖村委会商议决定，利用发展壮大村集体经济资金100万元，在鑫田合作社基地新建一座储藏量200吨的果蔬保鲜库，建成后由合作社统一经营，合作社每年按照果蔬保鲜库投资额的8％给两村分红，每村每年可获取收益4万元。

贫困村果蔬保鲜库建成后，由贫困村果蔬专业合作社持有和经营的，财政补助资金形成的资产折股量化到了贫困户；移动保鲜库财政补助资金形成的资产折股量化到了贫困户或折股分红作为村集体经济收入，联农带农作用发挥显著。

来源：农民日报

作者：鲁明、赵宇恒

2020

编辑：杨楠返回搜狐，查看更多

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