2020年12月31日，江西省食品安全溯源平台正式上线运行。（资料图）江西省市场监管局供图

中新网南昌1月21日电 (记者 吴鹏泉)“冷

为贯彻新冠疫制等方面进行了部署。

入冬以来，全国部分省(市)相继出现进口冷链食品检出核酸阳性情况。

对此，江西各地市场监管部门第一时间组织对核酸阳性食品同批次产品开展全面排查，督促相关食品生产经营者立即下架停售、专区封存相关食品，查清涉疫食品来源、去向、库存及相关数量，并严格按照《新冠病毒核酸阳性食品处置指南》规定进行处置。

“我们先后组织开展了对进口三文鱼、厄瓜多尔南美冻虾、巴西进口冷冻牛肉等涉疫产品的全面排查。”杨瑛介绍说，江西各地市场监管部门还积极配合卫生健康等部门定期对食品冷链从业人员、环境场所等开展新冠病毒核酸检测工作。

善环境卫生条件，切实履行进货查验、食品安全自查、温度控制、溯源管理、人员管理等食品安全主体责任和义务，特别是对进口冷链食品，要求实行专用通道进货、专区存放、专区销售，不得与其他食品混放贮存和销售，并在采购进口冷链食品时，必须索取核酸检测合格证明以及消毒证明；严禁生产加工和销售无消毒证明、核酸检测证明的进口冷链食品，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。

2020年12月31日，“江西省食品安全溯源平台”上线运行，建立了以冷链食品特别是进口冷链食品为重点品种的入赣冷链食品“来源可溯、去向可追、质量可查、责任可究”管控体系。目前，入网冷链食品生产经营主体已达5316家。

杨瑛表示，下一步，江西省市场监范人、物、环境3个关键，实现多层次、全覆盖、可追溯的冷链食品全流程闭环管控。(完)

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