冷链产业 数见未来

8月23-24日，由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会主办的2018中国高效物流卡车公开赛上海站成功举行。活动中论坛以“冷链产业 数见未来”为主题，围绕高品质冷链服务体系构建、冷链行业一体化解决方案等议题，吸引了政府部门相关领导、行业专家以及长三角区域上百家大型冷链物流企业负责人。

海航冷链供应链事业部总经理李闯发表主题演讲，他从“商物流”生态体系出发，以“巴沙鱼效应”为切入点，介绍了海航在冷链物流上的经验：“海航冷链通过‘一站式’增值服务打造全球生鲜产品集成服务平台，从服务平台、全球直采基地、商物流、增值加工、生鲜仓网布局方面，构建全程冷链增值供应链，结合产品特性、市场需求推进产品标准和客户定制，围绕供应链4.0的发展核心，创造客户价值。”

海航冷链供应链事业部总经理李闯

“与其说是海航冷链选择了巴沙鱼，

不如说是巴沙鱼选择了我们”

巴沙鱼产业发展至今，成功出口155个国家和地区。中国、巴西、墨西哥、日本、中东和东盟都是需求量增长迅速的国家和地区。2018年以来，中国市场需求持续走高，国际市场供求关系多变。2018年1月份，越南向中国市场出口了4100万美元的巴沙鱼，较去年同期增长32%。

深入原产地，挖掘最优质产品和纯正味道

为了追溯最佳资源和增值加工的品质源头，海航冷链供应链事业部历时3个月，拜访三大核心养殖基地、76个年产总和超过6万吨的鱼塘，参观生产加工车间，为巴沙鱼全程供应链的启动奠定基础。

海航冷链探访巴沙鱼

全程冷链增值供应链

目前，海航冷链巴沙鱼效应初现规模

订单增长稳定：进口柜量已由2.5柜/月，提升至约20柜/月。该数字正在稳步提升。预计短期内，进口柜量为35柜/月；长期可达50柜/月多口岸、多品种：除广州外，海航冷链增加青岛口岸，业务范围辐射京津地区。后期还可能增加天津、福州等口岸；可选择不同的加工方式（开背鱼、鱼柳、鱼段、鱼片等）或者不同的保水比例全球直采基地：海航冷链作为全程冷链供应链唯一指定服务商，与鲜动生活建立了稳定的合作关系。 通过协议，海航冷链在越南搭建了全球直采基地

海航冷链建立越南巴沙鱼直采基地

核心优势： “一站式”增值服务

目前海航冷链跨境生鲜供应链已经遍布全球

建设供应链4.0生态体系

李闯接下来总结了冷链物流行业发展的痛点，行业标准确认、缺乏可追溯性、供应链系统缺乏、产品价格波动大制约了冷链物流行业发展。针对此问题，最关键的就是打造“全程冷链价值供应链”体系，创造产品与客户价值。

更进一步，他引入供应链4.0 这一概念：供应链4.0的发展核心，就是打造“价值供应链”体系，创造客户价值。从“计划供应链”、“生产供应链”、“产品供应链”，到“价值供应链”，供应链4.0以创造客户价值为核心，构建生产、商贸、物流、金融服务高效协同，资源共享，客户、供应商、合作伙伴互利共赢的高信用生态体系。

海航冷链“商物流”服务平台规划向供应链4.0转型。通过产地标准定制、口岸综合服务、采购增值服务、商品供应平台，提供差异性服务。

海航冷链“商物流”价值核心，是建立“全程冷链增值供应链”。冷链企业发展“商物流”的愿景，是构建“全球冷链产业集成服务商”。买和卖，加上了物流的概念。实现“买全球、卖全球、运全球”，一是要直达产地源头，构筑全球直采基地网络建设；另外，要发展分销渠道的网络搭建。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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