冷链企业规划仓储方案应该遵循哪些原则

随着人们生活水平的不断提高,大家对新鲜生鲜食品类物品的需求也愈发高了起来,当然对生鲜食品的质量的要求自然也越来越高,那么对于冷链物流装备来说也是一种挑战。那么冷链食品单位的仓库要怎么规划呢?对于食品冷链企业仓库规划方案,隆腾智能认为应该遵循以下三个原则:服务性原则、合理性原则、经济性原则。食品冷链企业在规划企业仓储库房方案时,应该遵循以下三个原则,才能建设成为一个科学合理的冷链仓储库房方案。
服务性原则:是食品冷链仓库规划方案时要考虑的问题,冷冻产品生产企业是我们的布局时要最先重点考虑的是第一类客户,冷链仓库规划方案主要物流服务有:仓储、出入库、贴条码捆包等流通加工、配送、接受商超退货等服务。第二类客户送货品种为常温货的通过型客户。与上述冷冻产品生产企业的服务项目不一样,货物只需要搭车进行配送不需要存储。从服务性原则上来衡量,我们在资源配置上必须优先满足第一类客户的需求,这样才能最大化地实现企业利润。
合理性原则:要考虑以下几个地方,第一从货品的保管及存储来说,食物存储所需要的正常环境是我们必须保证的,因为需低温冷藏的食品对存储环境的要求很高。第二,容易串味的商品在存储时我们要尽量地避免进行混合存储,比如说生熟食品最好不要混合存储,以免造成商品串味等情况的出现,从而避免企业自身的原因而引起的退货的情况发生。
经济性原则:一要提高存储有效使用面积,使用密集存储,在合理的规划仓库仓储通道的形式及宽度,从而使库房的使用率得到有效提高。二要缩短搬运距离,首先就要改变存放储位,搬运货物的时间得到节约,拣货效率得到了提高。
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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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