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消毒剂和六面消杀技术须在常温下,冷链物品怎么安全?大学门口的“方舱”搞定

时间:2023-05-15 02:40:28来源:admin01栏目:冷链新闻 阅读:

 

今天立夏,气温日升。保供物资需要消杀,却无法脱离冷链,难道冒着零下18摄氏度的低温入场进箱?

最近,上海第二工业大学校门口出现了一个特殊的集装箱式白色“方舱”。这一自主设计并建立的集中式冷链物品消杀站,实现了冷链物品在校外缓冲区进行过程性低温臭氧消杀,搞定了消杀人员的两难问题。

为进一步落实常态化疫情防控要求,各单位严把冷链物品的入口关,它们的消杀也成为物资消杀工作的难点。解放日报·上观新闻记者了解到,目前通用的消毒剂和六面消杀技术,均在常温条件下进行操作。而随着天气回暖升温,冷链物品的消杀、静置,必然带来因物品自然解冻而产生的食品安全风险。

如何实现在消杀过程中冷链物品不解冻,从而实现食品安全风险和防疫安全风险双阻断,变为防疫工作一道难题。为把好冷链物品进校第一关,二工大疫情防控工作小组消杀专班决定在物品进入末端冷库前,增加入校缓冲区的“中间冷链消杀环节”。

来自智控学院的何成教授团队主动承担建设任务,在短短一周内,完成了方案设计、设备采购和现场组装,建立了集中式冷链物品中转处置点。对此,校疫情防控领导小组消杀专班成员、后勤服务中心主任李琦明表示:“集中式冷链物品中转处置点利用现有设备进行改造,价格较为经济,投建快速。”

由此一来,校外缓冲区完成消杀,可避免校内外接触,大大降低污染风险。通过制冷设备,结合臭氧快速消杀,使整个过程的物品温降在不影响食材质量的可控范围内,而且装置在每次消杀后,可进行彻底的空气交换,从而使进入消杀空间的搬运人员健康也不会受到影响。

设置集中式冷链物品中转处置点,最大程度减少病毒“物传人”概率,也最大程度提高冷链物资保险系数。二工大团队期待这项科技得以更广泛应用,发挥高校技术优势为社会组织和服务机构、为上海疫情防控工作增智赋能,贡献更多智慧和力量。

本文图片来源:受访高校

来源:作者:徐瑞哲

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