原标题：首个“电商冷链配送”国家标准发布，全力保障“舌尖上的安全”！

2020年10月13日，国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告，其中由国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》（GB 31605-2020）强制性国家标准将于2021年3月11日正式实施。

“电商冷链配送”标准为什么会出现？

一、国家和政府对生鲜食品的高度重视

国务院近年来发布多项政策要求，鼓励推动冷链物流行业发展，特别是新冠疫情袭来，面对突发性重大公共卫生事件，冷链流通体系在保障民生方面的公共基础设施建设属性和战略安全属性凸显。

在后疫情时代，防范新冠病毒通过冷链流通传播的风险，更加对整个冷链流通体系的标准化、数字化、可监管提出了要求，国家层面推动冷链物流体系升级发展的政策力度进一步增大。

各地方政府也相继出台冷链专项规划，给冷链物流发展创造有利环境，冷链物流行业发展前景巨大。

二、消费者对食品安全的需求

目前我国冷链物流配送尚处于起步阶段，特别是针对于最后一公里的操作规范缺乏相应的技术指导，发生在最后一公里的食品安全问题也屡见不鲜；

由于服务不规范、服务水平低下、最后一公里的冷链管理不到位等，导致消费者投诉的案例也非常多，行业内亟需制定冷链物流配送服务管理规范，以使冷链物流配送服务规范、快速、稳妥的发展。

三、生鲜电商企业自身也需要统一的冷链标准化规范

2019年中国生鲜电商交易规模达3225亿元，较2018年1950亿元，同比增长65.38%，而在今年新冠病毒疫情期间，居民减少了外出购物活动，平台购物成为居民的主要渠道。

生鲜电商发展离不开冷链物流发展，就目前而言，我国冷链物流发展面临区域发展不平衡，部分地区冷藏设备耗能高、效率低，冷链物流标准不统一，全流程跟踪监测不足等问题，必须在这些方面有所突破。

“电商冷链配送”标准有哪些？

本文件中在配送服务过程中提出管理要求，包括信息管理、设施设备、人员要求、包装及温控材料要求等；

在作业流程及要求中，规定了配送站暂存的收货和垛码方面的相关规范要求，配送员配送前、交付以及交接的相关规范要求，配送商品的撤回机制要求。

最后给出了电子商务冷链配送服务提供方的内审内容以及改进方式。

文件中冷链物流配送服务提供方是指提供冷链配送服务的组织及相关个体，主要包括第三方冷链物流配送企业、电子商务运营企业内的冷链物流配送部门、从事冷链物流配送服务的个体工商户或个人等。

“电商冷链配送”标准实施意义

生鲜电商被誉为电商行业的最后一片蓝海，由于冷链食品易腐烂变质的自然属性，以及电子商务的虚拟性，使得电商的整个供应链具有自身的特殊性，特别是冷链物流环节的时效性和食品安全性。

本标准的制定有助于对生鲜电商冷链物流配送服务的作业及管理予以规范，为"最后一公里"从技术层面和操作规范性层面上提供指导性标准，引导冷链物流配送企业构建服务质量管理体系，形成“有标可依，有标能依”的健康行业环境，提升行业服务质量水平。

另外，2020年借助新冠疫情下“宅经济”的崛起，“无接触配送”模式的大火，给生鲜电商行业迎来一个新的发展机遇，各生鲜电商平台迎来了销售额的井喷。标准化的运作是降本增效的有效方式。

据了解，浙江已将冷链物流空间布局规划纳入全省“十四五”发展规划，并提出冷链物流“骨干基地-物流园区-分拨中心-配送网点”四级功能布局体系。到2022年底浙江全省至少挂牌成立11个冷链物流骨干基地，建设33个冷链物流园区，到2022年底带动冷链物流产业投资1000亿元左右。

同样，在《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》中指出，鼓励发展社区自提柜、冷链储藏柜等新型社区化配送模式，完善冷链仓储建设等关键问题，给冷链物流发展创造有利环境，冷链物流行业发展前景巨大。返回搜狐，查看更多

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