系统掌握冷链物流中心规划及工程：冷链物流中心试营运（十四）

时间：2023-05-12 18:06:15来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

冷链物流中心明确的商业运作模式及功能定位、标准化的内部作业流程、与标准作业流程配套的物流信息系统、满足商业运作及内部标准作业流程的硬件设施，四项内容共同构成了冷链物流中心顺利营运的保障。

完工后的试营运期，实际是之前各项工作的磨合期。在此磨合期，需要解决不协调之处，并将各项进行优化，使之融为一体，共同为达成商业运作目标服务。

商业营运模式、标准作业流程与硬件设施

冷链物流中心建设完工后即进入试营运阶段，在此阶段，营运作业的试运行与硬件设施的使用调试将同步进行，此阶段的主要工作内容包括：

1 商业营运模式的建立与冷链

物流中心的功能实现在此以食品类第三方冷链物流中心为例进行说明。

第三方冷链物流中心在整个商品供应链中的上下游关系如图1所示。第三方冷链物流中心为其所在的供应链上下游提供的是服务，这就形成了物流中心功能定位及可能的商业模式。

（1）仓储服务。这是过去传统冷库普遍提供的服务，即通过出租冷库收取仓租费用。

（2）物流配送服务。代客户将物流中心内的商品配送到客户指定地点，收取理货及物流配送费用。

（3）代检验、检疫及验收服务。

（4）代加工服务。代客户将物流中心内部商品进行简单加工（如组合包装、拆分包装、换包装、换标签、贴标签等），收取加工费用。

（5）代报关服务。内部设有保税仓的冷链物流中心还可提供代客户将进口商品运至保税仓、代理客户报关等服务，收取服务费用。

（6）代收货款服务。

（7）代收退货服务。

（8）代采购服务。

（9）物流数据分析与信息提供服务。

2 标准作业流程的推行与优化

冷链物流中心的标准作业流程是依据其功能定位而设计的，主流程在硬件设施规划设计前就已进行定义，并于工程建设完工前完成细化。细部标准作业流程是冷链物流中心试营运时的工作基准。以进货部分的主流程为例，其标准作业流程如图2 所示。

3 冷链物流中心硬件设施使用规范在细部

标准作业流程中体现细部标准作业流程应能体现以下几方面详细具体、具有执行性的内容：岗位、工作指令、使用的作业工具、物流中心内部的区域位置、物流设备、动作、上下环节的衔接等。下面以细部作业流程中的进货验收流程为例进行说明。

前置事件：进货车辆进场，门卫指定停靠月台。

步骤：

验收员要求进货车辆在停靠前放下车辆尾板（如果有），开启后车箱门。车辆缓慢靠近月台，尾板下叉于尾板机坑，车箱体靠上月台门罩，并达到四周气密连接的状态。月台滑升门开启。月台调节板升起并搭上车箱尾部。若载货较满时，可先卸下部分尾部货物后再将调节板搭上。验收员取出车内温度记录仪并照相存证。验收员测品温。验收员取样抽检。卸货员码盘（依标准栈板堆叠方式进行，可相应制定标准化码盘说明文件）。验收员验品项、数量、制造日期、保质期、到期日、条形码、标签。验收员验收单记录（可表单也可RF）。验收员至单据室列印正式验收单，签字确认并交付送货单位。单据员列印入库单及入库标签并交与验收员。验收员将入库标签贴于托盘商品上。验收员将入库单传递给入库员（RF 作业不需表单传递）。

后置事项：入库作业流程。

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