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经常食用快餐和烘焙糕点遗患抑郁症

发布日期:2012-04-19  来源:福布斯中文网  浏览次数:40987

  大多数人直观地认为,吃新鲜的快餐会让人体感觉良好。然而,一项新研究提供了截然相反的证据,这项研究发现,抑郁症和烘焙加工食品与快餐等饮食存在联系。该项研究的作者表示,"你吃的快餐越多,患抑郁症的风险就越大。"

  西班牙的加那利拉斯帕尔马斯大学(University of Las Palmas de Gran Canaria)和格拉纳达大学(University of Granada)的研究人员在3月号的《公共健康营养》(Public Health Nutrition)杂志上发表了这项研究。研究发现,在过去6年的时间里,经常食用汉堡包、香肠、披萨等快餐与松饼、甜甜圈和羊角面包等加工糕点的人,患有抑郁症的概率比那些不经常食用这些食品的人高出37%.

  此外,研究人员发现,这些饮食和情绪之间存在剂量反应。

  这项研究的主要作者阿尔穆德纳·桑切斯-维勒加斯(Almudena Sánchez-Villegas)来自Food Navigator,她表示,"你吃的快餐越多,患抑郁症的风险就越大。"

  在这项研究的近9,000名参与者中,消耗这些食品最多的往往是年轻的单身者,而他们的活动量比吃其他食品的人更低。

  据Food Navigator网站报道,英国NHS Choices Service网站对这些发现不以为然,表示"饮食和抑郁症作为某个共同因素的结果只是貌似合理。"

  该网站补充道,不需要把某些食品重新塑造为"抑郁餐"的形象。

  尽管如此,接近9,000人的参与者并没有服用过抗抑郁药物,或者被诊断患有抑郁症,但是在6.2年的后续观察中,桑切斯-维勒加斯和她的团队发现,有493人报告了抑郁症病例。

  这份报告指出,"在调整其他食品类别的摄入量后,结果并没有发生改变。"


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