“小龙虾别吃了,会致癌!”“螃蟹为什么这么好吃?因为打了胶!”“方便面碗里涂了蜡,热水一泡就化!”“养生老专家说了,这些食物搭配吃会中毒!”看过这些令人恐慌的标题,是不是有一种似曾相识的感觉?每当打开长辈的朋友圈或者“相亲相爱一家人”家庭群,我们总能看到五花八门的“科普文章”,虽然明知是“伪科学”,但却总是感到有心反驳,无力辟谣。
数据显示,网络谣言中“舌尖上的谣言”所占比例高达45%,“万一是真的”、迷信黑科技等成为网民信谣、传谣的主要心态。食品安全谣言频现,不仅影响了公众对食品安全的信心,还对消费者造成误导,在扰乱老百姓消费判断的同时,还损害了食品行业的发展,有的甚至已经影响了我国的国际声誉。
那么,到底该如何击破谣言?中国工程院院士、中国食品安全30人论坛专家陈君石认为,在监管部门重拳出击、加强监管力度的同时,根本的方法是提高公众知识水平,使谣言无能为力,同时,食品行业和媒体应积极宣传相关科普知识,用科学的声音占领舆论阵地。
为此,在国家政策的号召下,中国经济网、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司,于2020年5月15日起正式启动“食品安全科普公益行”活动。活动主要面向全国中小学(幼儿园)校长、老师、学生及家长,以“全民食品安全趣味轻科普”为主旨,通过开展中小学校园食品安全公开课、亲子实践游等各种丰富多彩的活动形式,加强校园食品安全保障,传递健康食品教育知识,提升少年儿童食品安全科学认知水平,增强自我保护意识。
作为本年度公益行活动的“先行军”,主办方于5月21日在微信小程序中推出“食品安全线上挑战答题赛”。答题赛以轻松有趣的风格、制作精良的画面、充满探索的闯关形式以及总价值数十万元的精彩大奖,吸引广大中小学生们积极参与到其中,开动小脑筋破解谜题
挑战赛共设置了包括饮食知识、营养健康、疫情中的食品安全等多重类别的题目共200余道,为了保证题库的权威性和准确度,主办方特别邀请来自多家国内行业机构、高等院校的食品安全领域专家组成专家委员会,为题目进行把关审核。
在注册成功后,系统将开启食品安全寻宝乐园地图,食品安全科普闯关之旅就此启程,玩家将通过挑战每周答题关卡和月度挑战关卡,向高端电子产品、亲子定制游、终极神秘大奖发起冲击!
答题赛具体参赛规则如下:
1、 通关规则:
(1)活动共持续26周,每周开启一个普通关卡;
(2)普通关卡每周释放10道题目,每周第一次答题正确率80%以上可获得一次抽奖机会,随后本周每次答题可获得一次抽奖机会,且每周最多中奖一次;
(3)连续四周闯关成功(连续四周参与每周答题)可开启挑战关卡,挑战关卡的抽奖规则同上;
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